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一杯茶一個故事在又苦又甜的茶里,可以領悟到生活的本質和哲理!
消費者學習一些普洱茶鑒別的常識和方法
消費者學習一些普洱茶鑒別的常識和方法

愛上普洱茶的人都會欲罷不能。只有真正的普洱茶,才能經得起時間的雕刻和考驗,品質和價值才能得到升華,從而具有真正的品味、收藏和經濟價值。

普洱茶的形態 湯色 香氣 滋味 葉底之美
普洱茶的形態 湯色 香氣 滋味 葉底之美

以茶的形態變遷來俯瞰普洱茶,仿佛是一個因時空交錯,遺落在遙遠的七彩云南,絕世而獨立佳人。當緊團茶倍極尊榮的唐宋時期,她抱樸守拙,以“散收,無采造法”自然鐘野紫的形態,游離于中原人士的視野之外

為什么說秋茶的鐵觀音最好喝?
為什么說秋茶的鐵觀音最好喝?

寒露之后的茶葉,味道更香,茶水喝起來比較滑順。茶葉跟季節是有很大關系的,有些氣候比較適合茶葉的發酵最后形成自然香。在安溪,鐵觀音茶是用鐵觀音樹種加工的烏龍茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶。

浙江省的十大名茶你喝過幾種?
浙江省的十大名茶你喝過幾種?

浙江是中國最大的產茶省份之一,素有“魚米之鄉、絲茶之府”的美譽,名茶歷史源遠流長。作為浙江人,浙江有哪幾種茶葉你知道嗎?

中國各省份的名茶名稱有那些?
中國各省份的名茶名稱有那些?

浙江省名茶西湖龍井茶、旗槍、珠茶、余杭徑山茶、金華雙龍銀針、婺州舉巖、嵊州泉崗(火軍)白、長興顧渚紫筍、縉云 惠明茶、天臺華頂云霧茶、樂清雁蕩毛峰、臨安天目青頂、東坑茶、臨海蟠毫、蘭溪毛峰、銀毫、淳安千島玉葉、建 德苞茶、普陀佛茶

黃山毛峰的沖泡方法
黃山毛峰的沖泡方法

黃山毛峰茶的沖泡方法 黃山毛峰茶屬于綠茶。產于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

茶中的上品黃山毛峰 香高、味醇、湯清、色潤
茶中的上品黃山毛峰 香高、味醇、湯清、色潤

黃山毛峰茶產于安徽省黃山?;粕絞俏夜吧婢淖勻環緹扒?。那里常年云霧彌漫,云多時能籠罩全山區,山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱云海?;粕降乃苫虻剮?,或愜臥,樹形奇特。

如何鑒別黃山毛峰的優劣好壞
如何鑒別黃山毛峰的優劣好壞

黃山毛峰茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長?;粕矯宀櫳蝸副?、稍卷曲,色呈杏黃、明澈清爽,聞之香氣持久似白蘭。

黃山毛峰的制作工藝系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序
黃山毛峰的制作工藝系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序

黃山毛峰采摘細嫩,特級黃山毛峰的采摘標準為一芽一葉初展,1-3級黃山毛峰的采摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。

六安瓜片加工工藝最復雜的綠茶
六安瓜片加工工藝最復雜的綠茶

六安瓜片的加工工藝極為復雜,反復長達一周,尤其講究烘焙火工的拿捏,老一分則苦,嫩一分則澀。在茶葉的外形塑造上,更是極盡雕琢之能事,以至沖泡出來如同翠綠的瓜子片,并以此得名。

六安瓜片的歷史文化及發展
六安瓜片的歷史文化及發展

六安瓜片產自安徽六安,無梗無芽,只取單葉制作的片茶,外形酷似瓜子而得名瓜片,不發酵屬于綠茶類,是中國十大歷史名茶,也是中國10大名茶評比中非常經典的名茶之一

為什么越來越多的人選擇普洱茶?
為什么越來越多的人選擇普洱茶?

云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王,也是茶的原產地,早在明末清初至同治年間,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此時也是普洱茶的興盛時期

氣質比較溫柔的人泡出來的茶花香
氣質比較溫柔的人泡出來的茶花香

#茶藝學習手記# 老師是最佳手模。我跟老師一起泡臺灣高山烏龍,我泡的花香比老師的重

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人生如茶,先苦后甜,但甜永遠比苦來得更持久
人生如茶,先苦后甜,但甜永遠比苦來得更持久

茶在一百個人眼中有一百種解讀,卻永遠不能被我們剝離在生活之外。因為有茶的地方,就有生活,茶的味道,就是生活的味道。

談談喝普洱茶的七步曲普洱茶的真正喝法
談談喝普洱茶的七步曲普洱茶的真正喝法

喜歡喝茶的茶友對于普洱茶肯定都不陌生,但是對于怎么喝懂普洱茶,不一定所有茶友都知道。今天就帶大家一起談談喝普洱茶的七步曲。

普洱茶有30種香味,你能聞出幾種來?
普洱茶有30種香味,你能聞出幾種來?

普洱茶是有氣味的,其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上決定了普洱茶的價值。那么普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?

黃茶,一種即將消失的茶種
黃茶,一種即將消失的茶種

黃茶中國六大茶類之一,屬輕發酵茶類,加工工藝近似綠茶;作為六大茶類中鮮為人知的黃茶,淵源于中國歷史長河中,卻逐漸要淡出了茶友們的視線。

喝紅茶都有哪些功效呢
喝紅茶都有哪些功效呢

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養素。紅茶味甘性溫,能增強人體的御寒能力,蓄養陽氣,生熱暖腹,從而增強人對冬季氣候的適應能力。

鐵觀音茶葉的好壞如何鑒別?
鐵觀音茶葉的好壞如何鑒別?

如何鑒別鐵觀音的好壞,是一項高深的學問,安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉好壞,高者能品斷是茶產何地何村,幾年生茶樹,特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手,辨別茶葉優劣。

茶道 一種感悟 一種淡淡的回味
茶道 一種感悟 一種淡淡的回味

喝茶的時候給人的一種感悟,就是這樣一種淡淡的回味,猶如歲月在腦海里慢慢的浮現??此破鑾Ю?,卻近在眼前。稍縱消逝,卻留給自己的只是一種感悟 作品:茶道

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四大烏龍茶分為哪幾類?
四大烏龍茶分為哪幾類?

烏龍茶屬于半發酵茶,它是介于不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間的一大茶類。因為烏龍茶條索呈青褐色,所以有一些地方也把它稱為“青茶”。烏龍茶按其產地可分為四類。

茶喝對了,才能越喝越健康!
茶喝對了,才能越喝越健康!

茶分六大類,綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶。不同茶有不同的功效和禁忌。喝對了茶,對身體健康可是大有益處。 中醫認為,茶也分寒熱,如綠茶屬苦寒,適合夏天喝。紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性,常年都可以喝。

白茶是霧霾的清道夫
白茶是霧霾的清道夫

根據傳統中醫理論,白茶是可以入藥的,對其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎一直有用白茶治療咳嗽、感冒、小兒麻疹等疾病的習慣,并有“一年為茶,三年入藥,七年成寶”之說。現代醫學也證明白茶具有殺菌、消炎、清熱、解毒等藥效。

什么是茶道六君子
什么是茶道六君子

傳統的茶道六君子包括茶筒、茶匙、茶針、茶夾、茶則與茶漏,這六大君子各有各的作用,且看以下詳細介紹:茶漏,作漏斗之用,以前功夫茶壺壺口細小,以茶漏輔之,投茶時不外掉,茶隔,亦稱茶濾

茶道入門基礎知識有哪些何如學習茶道?
茶道入門基礎知識有哪些何如學習茶道?

雖然喝茶一直以來都是我國的傳統習俗,但是人們對茶道、茶文化還不是很了解,今天就為大家說說茶道入門基礎知識,讓大家對中國茶道有更深入的認識。

烏龍茶葉要如何存存
烏龍茶葉要如何存存

烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發生光催化反應,所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬于半發酵茶,所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏著,它比較容易貯藏

黃茶中的珍品:君山銀針
黃茶中的珍品:君山銀針

君山產茶歷史悠久,唐代就已生產、出名,因茶葉滿披茸毛,底色金黃,沖泡后如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為"黃翎毛"。相傳文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。乾隆皇帝下江南時品嘗到君山銀針,十分贊許,將其列為貢茶。

心淡如茶,心素如簡,心靜如水
心淡如茶,心素如簡,心靜如水

生活中,有的人喜歡華麗,有的喜歡古樸,有的喜歡淡雅。淡者平淡,雅者雅致。淡,是一種至美的境界。淡比之濃,或許由于接近天然,似春雨,潤物無聲,容易被人接受。有人說:用心素如簡,人淡如茶,也別有滋味,不是嗎?

茶若相似,味不必如一 每位茶人杯里都有自己的回味
茶若相似,味不必如一 每位茶人杯里都有自己的回味

“茶若相似,味不必如一”,這是茶對茶人最大的吸引。世間好茶之多,一個簡簡單單的“茶”字,卻蘊含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味,不如一的茶味,卻都是茶。

美好生活,從一杯茶開始
美好生活,從一杯茶開始

靜心品一杯清茶,放空自己,讓心放下煩惱只是幾分鐘甚至幾秒鐘的事。在茶的世界里,品茶會讓時光變慢,那是因為很享受喝茶的時光。

茶友需知:普洱茶越陳越香能陳到多久?
茶友需知:普洱茶越陳越香能陳到多久?

關于普洱茶的“越陳越香”,這是普洱茶的核心問題之一,也是目前包括云南茶業界爭論最多的一個問題。所言,“越陳”是時間概念,“越香”是物質概念?!霸匠略較恪?

不是茶不好,也不是不會喝茶,是你不會醒茶
不是茶不好,也不是不會喝茶,是你不會醒茶

很多茶友都知道洗茶,卻不明白醒茶,更不知道為什么還要醒茶。醒茶是指讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發出茶葉的本質以便于沖泡飲用的過程。也就是把存儲狀態的茶改變成即將品飲的狀態。

長期飲用濃茶會有什么后果?
長期飲用濃茶會有什么后果?

長期飲茶是一件非常養生的事情,不同的人喜歡喝茶的口感也不同,有些人喜歡喝稍淡一點點的茶,也有人覺得茶太淡了沒味道所以喜歡喝濃一點點的茶

鐘情于茶的女子,與茶結緣,對茶情有獨鐘
鐘情于茶的女子,與茶結緣,對茶情有獨鐘

每一次的茶道課程不同學員的分享,都會為我帶來全新的收獲,我愛自己鐘情于茶的樣子,更愛如此鐘情于茶的你們,如果說能用什么樣的比喻和聯想,才能把自己心目中不同茶的感覺勉強道出?

鐵觀音茶是涼性的還是溫性的?
鐵觀音茶是涼性的還是溫性的?

很多喝茶的人在喝一款沒喝過的茶葉之后,有一些人喝完之后就會有鬧肚子的情況發生,也有些人喝完一款茶之后會有上火的現象,所以我們在喝茶之前一定要先了解清楚茶葉的涼熱性,這樣才能更好的選擇一款適合自己的茶。

茶的味道是講不清道不明的 誰喝誰知道
茶的味道是講不清道不明的 誰喝誰知道

凡開始喝茶時,茶味都是一個樣——苦的。當茶水咽下去,舌尖開始有反應,甜、澀、麻、酸等滋味因茶而異而使味蕾感覺不同。茶的味道其實是講不清的, 往往這種講不清的味道就偏偏讓人著了迷, 越品茶越是體會到這其中的美好。

一杯茶,一首歌,一個人的世界
一杯茶,一首歌,一個人的世界

一杯茶,一首歌,一個人的世界。時間總在試圖帶走些什么,不只是你,還有我,窗外的夕陽,美的像曾經得到我們一樣。

你的茶杯里有一個“人”
你的茶杯里有一個“人”

一人一茶一地,可以靜坐一天不無趣,品著甘醇的茶湯,或放空自己的思緒,一切煩惱憂愁全都拋空,只與茶相對,對它傾吐你的愛慕之情:你愛它的香,淡的、濃的都愛

如茶男人,可曾遇見你的那杯水?
如茶男人,可曾遇見你的那杯水?

男人如茶,無論生長的山巒是山清水秀,還是水澤溝壑,在成長的過程里,必須要經歷歲月的洗滌,忍受久旱無雨的干渴,承受烈日無情的暴曬。

一杯茶中 一抹恬淡的笑容
一杯茶中 一抹恬淡的笑容

【總第111期——時尚女子茶藝班】五月的清晨,陽光明媚,風輕輕的吹過,帶著陣陣花香。

什么人不適合喝鐵觀音茶
什么人不適合喝鐵觀音茶

鐵觀音,烏龍茶中的極品茶,中國古大名茶之一,產地福建安溪,深受中國各地的茶友們的喜愛,不分男女老少,皆有愛烏龍茶之人。在中國烏龍茶的飲用群體僅次于綠茶這個最大的茶類。

茶似水云間,浮生半日閑,盈盈一盞,妙悟自然
茶似水云間,浮生半日閑,盈盈一盞,妙悟自然

茶不僅是一種文化,更是一種美學,恰如周作人所說:茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作是“忙里偷閑,苦中作樂”,在不完全的現世享樂一點美和和諧,在剎那間體會永久。

有好茶喝,會喝好茶,是一種清福
有好茶喝,會喝好茶,是一種清福

清福,意思是清淡、安逸的福氣,是老百姓的福氣。區別于大富大貴的那種福氣,區別于富商達貴的那種福氣。在魯迅先生看來,有茶喝,而且會喝茶,關鍵是你有那份喝茶的閑心和從容,代表老百姓生活安逸,所謂“清”福。

有事沒事兒泡泡茶
有事沒事兒泡泡茶

中國人最初是沒有泡吧這一說的,可“泡茶館”卻是傳統,“泡”就是把自己當茶一樣泡在里面,是長久浸潤的意思,因此泡茶館是去泡茶,也是泡泡自己。有事沒事泡泡茶,算得上我們的國民風俗。

一方茶席天地寬
一方茶席天地寬

茶席,泛指茶事進行的空間,也是泡茶之人對茶事認識的體現,自然的刻畫,心境的表達。一方茶席,窄窄素素的,盛放杯盞茶器、襯托青石花草、布以香具擺件。

工夫茶由來與"潮式工夫茶"
工夫茶由來與"潮式工夫茶"

:"工夫茶之特別赴,不在茶之本質 (指茶類),而在茶具器皿配備精良,以及閑情逸致之烹制。"因此,翁氏又說:"潮人所嗜,在產區則為武夷,在泡制法則為綠茶、焙茶,在品種則為奇種、鐵觀音。"翁氏似乎在有意無意之間,說出了工夫茶的泡制法的初始,沿用了綠茶、焙茶的泡制法。

茶,不可或缺,但不能隨便亂喝!
茶,不可或缺,但不能隨便亂喝!

茶是現代人不可或缺的一種生活方式,然而茶是不可以隨便亂喝的,若不注意一些喝茶的方法,不但不會有益處,還會對我們的健康產生不良的后果。

午後雪未停,清寒滿室,煮酒而飲
午後雪未停,清寒滿室,煮酒而飲

午後雪未停,清寒滿室,煮酒而飲。 酒:20年陳女兒紅 器:鑄鐵爐,燭火,玻璃壺,紺黑酒盞 食:滷花生,果脯 説明:坐席所鋪羊羔兒坐毯為早年未皈依時所用,非今時物也。

勐庫冰島古樹茶現狀
勐庫冰島古樹茶現狀

如今,“冰島”古樹茶幾乎成為高端普洱茶的代名詞,那真正冰島古樹茶的現狀如何呢? 勐庫冰島古樹茶出名之快、之廣,幾乎到了熟悉普洱茶的所有人士都知道冰島茶是高端普洱茶的程度,以有冰島古樹茶為自豪

琴棋書畫,詩酒花茶 品茶名詞匯總
琴棋書畫,詩酒花茶 品茶名詞匯總

琴棋書畫,詩酒花茶茶性:專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度,常用“強、弱”來形容。茶質:指茶湯入口后,湯質在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”來表達。

心情與茶有關,情義與茶有關
心情與茶有關,情義與茶有關

擺個茶席,曬份心情。茶臺 茶藝,在家里就如旅途一處港灣,或者驛站。心情與茶有關,情義與茶有關。

忽覺南窗外,飄來素梅香
忽覺南窗外,飄來素梅香

臥榻枕書囊,恙體漸安康。忽覺南窗外,飄來素梅香。陶潛問叢菊,陸公煮茶忙。人欲過滄海,天水兩茫茫。飛泉寄卿意,供春洗塵殤。長命無絕衰

平生癡絕處,無夢到徽州
平生癡絕處,無夢到徽州

中華點茶道徽州游學茶藝 平生癡絕處,無夢到徽州。

學茶 生活美學設計師
學茶 生活美學設計師

每當有人問起:人生再重來一次,還會學茶嗎?毫不猶豫地答:會,茶是我的最愛。茶文化生活中所有的感官都與茶有關,那時不覺得它有什么特別

當茶遇見花,留下的何止是驚艷
當茶遇見花,留下的何止是驚艷

當茶遇見花,留下的何止是驚艷? 品茶心情 修心

普洱茶為什么成了資本的寵兒
普洱茶為什么成了資本的寵兒

最近一段時間,“天價普洱”的消息層出不窮,除開茶界內部消息漫天飛以外。各財經報道也開始聚集到了這曾經喧囂一時的茶葉上,央視財經也開始了相關調查報道,頓時充滿了山雨欲來的味道。

茶藝培訓茶室泡茶茶具茶器優雅布置
茶藝培訓茶室泡茶茶具茶器優雅布置

茶藝培訓班授課 茶藝室泡茶茶具茶器布置

尋一間老屋讀歲月,品一杯老茶悟人生
尋一間老屋讀歲月,品一杯老茶悟人生

這是一幢百年的老屋,一直在市區最繁華的地段矗立著。曾經,這里是開埠最早的中心地帶,粼粼馬車在灰瓦朱門前熙熙攘攘,各色的眼睛將這里矚目為最先進、最開放的商圈。

你需要的不是一杯茶,而是享受生活的決心
你需要的不是一杯茶,而是享受生活的決心

你在看泡沫劇的時候,溫柔詩句正在訴說愛情當你在搔頭抱怨的時候,輕盈的流云正拂過雪山的嶙峋當你在埋頭生悶氣的時候,秋天的筆尖正掃過速涂的野菊

什么情況飲用柑普茶最好?
什么情況飲用柑普茶最好?

柑普茶以柑皮和普洱茶融合,柑皮中含有的胡蘿卜素、維生素C,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者結合能夠有效防輻射以及抗衰老。脾胃不適的人時常出現食欲不振、脘腹脹滿等狀況。此時,用柑普茶幫助消化、寬中理氣再好不過了。

太多人,需要用一杯茶靜下來
太多人,需要用一杯茶靜下來

來武夷山必去看十八道,十八道是武夷巖茶傳統的沖泡技藝。說到茶藝,要捋順個大致的歷史發展脈絡才好。茶藝歷史可追溯至唐代。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,唐代趙州從諗禪師曾經以“吃茶去”來接引學人;后來才成為分享茶的儀式。

品生活一杯茶,演人生一臺戲
品生活一杯茶,演人生一臺戲

“一杯茶,漸漸涼了,留在唇齒間的余香繚繞,甘甜于心。沉浮中,茶葉走過了一季的輪回。短暫啊,光陰。像極了這杯茶的瞬間。就請珍惜吧,那握在手中的幸福,和品嘗在心底的回甘。

靜雅之行 以一分靜,換十分雅
靜雅之行 以一分靜,換十分雅

靜雅之行:以一分靜,換十分雅 茶藝表演 五百次鄭重其事的拿起,才能練就一次從容典雅的放下。

總結71種不同茶葉的功效和作用供參考與討論
總結71種不同茶葉的功效和作用供參考與討論

茶葉是我們的一種文化,也是自古以來老百姓最喜歡的一種飲品,而發展到現在,茶的種類越來越多,喝茶的人也是越來越多的。但是人們對于茶葉的了解卻是比較有限,今天總結介紹不同茶葉的功效和作用

普洱古樹茶到底好在哪?
普洱古樹茶到底好在哪?

為什么茶友都愛選擇普洱古樹茶呢?其實古樹茶是指存活百年以上的喬木茶,在以云南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區有古樹群落,數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。

“萌娃”茶藝師 好可愛哦
“萌娃”茶藝師 好可愛哦

湖北黃梅五祖寺禪茶文化節“萌娃”茶藝師,好可愛哦

普洱茶的加工與分類
普洱茶的加工與分類

普洱茶的加工:普洱茶是以云南大葉種茶樹鮮葉加工而成,分傳統和現代兩種制作工序。傳統普洱茶制作工序:殺青(生曬、鍋炒)揉條(手工揉團)曬干現代普洱茶制作工序(人工熟化):殺青(鍋炒、滾筒)揉捻(機器加工)干燥(烘干)增濕渥堆(灑水、茶菌)干燥