茶文藝
  • 茶知識大全
  • 湖北當陽仙人掌茶歷史文化

    仙人掌茶屬綠茶類,產于湖北當陽境內的玉泉山,制成后的仙人掌茶,外形扁平似掌,色澤翠綠,白毫披露;沖泡之后,芽葉舒展,嫩綠純凈,似朵朵蓮花挺立水中,湯色嫩綠,清澈明亮;清香雅淡,沁人肺腑,滋味鮮醇爽口。 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 道不盡的茶事美在生活

    在飲品繁多的今天,茶,依然在中國享有特殊地位。中國是茶的起源地之一,是世界上制茶、飲茶歷史最悠久的地區,也是將茶事深深嵌入自己文化傳承的國家之一。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 千兩茶文化歷史淵源及發展

    “千兩茶”是安化的一個傳統名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。千兩茶于二十世紀五十年代絕產,這一原產地在安化山區的奇珍在二十一世紀之初才璧現 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 茯磚茶文化歷史及發展介紹

    茯磚茶是一個最具特色的黑茶產品?!白怨帕氡輩恢膊?,唯有涇陽出磚茶?!便糗蜃┎枋艉誆櫪?,距今已有近千年的歷史,它興于宋,盛于明清和民國時期,數百年來與糧、奶、肉一起,成為西北地區少數民族生活的必需品。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 盧仝與七碗茶歌

    盧仝喜歡飲茶,有“茶癡”之稱號。(七碗茶歌),也稱為(走筆謝孟諫議寄新茶),是盧仝品嘗友人諫議大夫孟簡所贈的新茶之后的作品。 ......[詳情]
  • 茶與文學
  • 鳳凰單叢茶的古法魅力

    “鳳凰單叢茶吸引人之處,就是它個性鮮明、千姿百媚、香韻獨特,喝茶的人常驚奇自然造化的不凡。這要歸功于鳳凰人總結出一套有別于其他茶類的、獨特的單株采制傳統技藝?!? ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 紅茶茶藝十二道沖泡過程中的茶藝展示

    紅茶茶藝在紅茶茶藝中,所需要的主要用具包括瓷質茶壺、茶杯、賞茶盤(或茶荷),茶巾、茶匙、奉茶盤、熱水壺及風爐。其中,茶杯的選擇以青花瓷、白瓷茶具為佳,其他種類的茶具也可。 ......[詳情]
  • 泡茶
  • 綠茶茶藝十二道程序講解

    綠茶茶藝一共分為十二道程序。第一道:焚香除妄念。俗語說得好:“泡茶可修身養性,品茶如品味人生”。無論何時何地,品茶講究的都是一種平心靜氣的心態。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 酒催詩興發,茶引哲思歸

    關于茶、酒,我曾擬有一聯,曰:“酒催詩興發,茶引哲思歸?!弊孕拍鼙鴝咧蠼?,而頗為得意。有句俗語說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!憊室浴安琛蔽謝骯?,信其然也。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 〖尋茶筆記〗樓耀福:明月山下,茶山圍擁禪寺

    自古茶禪一味。西漢年間,蜀人吳理真在蒙頂山種七株茶樹,開創世上人工植茶先河,之后吳理真稱甘露禪師,在蒙山脫發修行,亦佛亦茶。唐人陸羽,三歲被禪師收養,亦是集茶禪于一身。唐末五代,河北趙州禪師“吃茶去”,更是茶禪一家的典型公案。 ......[詳情]
  • 尋茶筆記
  • 關于敬酒、倒茶你知道多少?

    酒桌上的規矩,酒桌上的敬酒詞,都是相當講究的。不懂酒桌上的規矩,人家會認為你不會做人,領導對你印象會減分;懂得酒桌上的規矩,加上適度的靈活,你可以成為領導和同事中的紅人… ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 現代徑山茶文化及歷史發展

    徑山茶是歷史名茶,它興于唐、盛于宋,至今已愈1200余年歷史。期間雖經曲折,然一直延綿不斷。新中國成立以來,徑山茶得到新生。尤其是改革開放以來,徑山茶走上了恢復創新的復興之路。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 茶藝表演“茶藝十八道”茶藝解說詞

    功夫茶具焚香靜氣,就是通過點燃這支香,來營造祥和,肅穆,無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 社樹姚,一個與茯茶有關的傳奇家族

    “恒昌堂”茯茶是由陜西涇陽社樹姚堡姚家先祖創傳,距今已有幾百年。林則徐去新疆,曾路經涇陽品姚家茯磚茶,為姚家題寫堂號“恒昌堂”,并擬對聯“心作良茶百世耕之有余,德為至寶一生用之不盡”表達心中美好期望。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 吃茶 茶常常起著清心寡欲

    閩南話管喝茶叫吃茶,茶客們在家里擺開功夫茶具,喊路過的客人,就是:“來吃茶?!輩榪梢猿月??當然是飲的意思,飲茶到了至高至善的境地 ......[詳情]
  • 茶與文學
  • 白牡丹茶的歷史典故

    白牡丹茶是中國福建歷史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。 ......[詳情]
  • 民間茶文化
  • 云南普洱茶文化歷史淵源及發展

    普洱茶歷史非常悠久,根據最早的文字記載存于東晉常璩的《華陽國志》中,從中可以推知,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 茶為什么要倒七分滿

    茶道文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之說,是因為酒涼茶熱,茶倒七分滿,才不會水溢燙手?!按永床璧蠱叻致?,留下三分是人情?!? ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 白琳工夫茶紅茶介紹

    白琳工夫茶是三大閩紅工夫茶之一,產于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。白琳工夫茶系小葉種紅茶,當地種植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點,一般的白琳工夫茶,外形條索細長彎曲,茸毫多呈顆粒絨球狀 ......[詳情]
  • 茶葉介紹
  • 白琳工夫茶文化歷史淵源及發展

    白琳工夫茶是三大閩紅工夫茶之一,產于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。白琳工夫茶以其獨特風格和品質盛興百年而不衰。早在1851年,董天工寫的《武夷志》中,就載有“工夫”茶名 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 黃茶文化歷史發展

    茶自古至今有之,但不同的歷史時期,人們不同的觀察方法卻賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念,不同現今所指的黃茶,是依茶樹品種原有特征,茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 祁門紅茶文化歷史淵源及發展

    祁門紅茶是中國歷史名茶,紅茶精品,簡稱祁紅。祁門茶葉在唐代就已出名。據史料記載,這里在清代光緒以前,并不生產紅茶,而是盛產綠茶,制法與六安茶相仿,故曾有“安綠”之稱。......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 樓耀福:尋茶筆記:春天,到福鼎看茶去

    種種傳說讓我在游山之前就格外想念在鴻雪洞喝杯白茶,體驗一番古時風韻。鴻雪洞內終年仙氣縈繞,太姥娘娘開鑿的丹井仍汨汨涌泉,在此神仙洞府,用丹井水泡綠雪芽茶,該是何等的愜意! ......[詳情]
  • 尋茶筆記
  • 白毫銀針的故事和來歷

    白毫銀針是茶中的珍品,有“茶王”的美稱。產地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。其外觀特征是:挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。味溫性涼,有健胃提神之效,祛濕退熱之功,常作為藥用。 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 普洱茶的奇特“八奇十八怪”

    普洱茶,生長自彩云之南,與生俱來的神秘與奇特,讓人對之向往十分。對于普洱茶的奇特,人們給它編了“八奇十八怪”,順溜地讓普洱茶的奇特躍然紙上,變得簡單而生動。 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 功夫茶藝起源歷史文化及發展

    功夫茶由宋代發源,如今在廣東潮汕地區及福建的漳州泉州一帶的潮汕功夫茶十分盛行,功夫茶藝已經成為一種融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術、評品質量為一體的著名茶道形式。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 淺談茶文化知識 茶道精神

    茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德,是很有益的一種和美儀式。 ......[詳情]
  • 喝茶族
  • 黔紅歷史淵源及發展

    貴州的產茶歷史悠久,在陸羽的《茶經》里已作了明確的記述。貴州地處亞熱帶季風氣候區,生產紅碎茶的茶場又分布在省的中部、北部、南部的丘陵臺地域河谷盆地。 ......[詳情]
  • 中國茶文化
  • 云南紅茶滇紅的茶文化歷史及生產發展史

    云南紅茶簡稱“滇紅”,屬紅茶類,采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉,經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序制成的成品茶。其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡后湯色橙紅透亮,金圈突出,香氣馥郁,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻潤澤。 ......[詳情]
  • 喝茶族

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