茶文化
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空腹喝綠茶簡單傷胃,很多人整天是茶杯不離手,綠茶不離口,早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當成習氣。殊不知,空腹喝綠茶,對腸胃保健晦氣。 [ 詳細 ]
冰紅茶材料:紅茶包1個,冰塊120克,冰糖適量。做法:在茶杯中放入紅茶包,注入沸水,蓋上杯蓋,悶置5分鐘左右。 [ 詳細 ]
我們曾經通過黑茶的感官評價來區分什么是好茶什么是劣質茶,在現實生活里,有一些朋友黑茶較多,或者存儲不當,造成茶葉變質,因此,有些人采取重新焙火等方式來“翻新”黑茶,這個做法我認為值得懷疑 [ 詳細 ]
碧螺春茶藝上投法 第一道:沐浴甌杯。采用回旋斟水法用茶壺里的熱水浸潤整個茶杯,以提高茶杯的溫度,只有這樣才能最大限度地揮發出茶的清香之氣。 [ 詳細 ]
薄荷綠茶材料:綠茶3克,冰塊、糖水、蜂蜜、檸檬汁各適量,薄荷5~6片。做法:將綠茶用沸水沖泡好,濾取茶葉備用 [ 詳細 ]
薄荷疏風解表茶材料:薄荷6克,紅茶3克,冰糖適量。做法:將茶材一同放入茶杯中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡20分鐘,代茶飲用。[ 詳細 ]
百合蓮子養肝和胃茶材料:百合、蓮子(干)、銀耳、紅棗各4克,白糖適量。做法:百合、銀耳放入溫水中,泡發。蓮子放入砂鍋中,加水煎煮至半熟透[ 詳細 ]
菠蘿香蜜茶材料:紅茶包2包,菠蘿片2片,菠蘿汁少許,淡鹽水適量,檸檬皮絲3克。做法:將菠蘿片切丁,放在淡鹽水中浸泡一會兒,撈出。[ 詳細 ]
不是所有茶都適宜用紫砂壺泡。紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。因此很多人認為紫砂壺泡茶是最好的。 [ 詳細 ]
專家指出,都市白領大多因為工作繁忙,壓力過大經常熬夜導致的。忙碌之余忽略健康,導致身體底子越來越差,不知不覺陷入了亞健康、甚至是重度亞健康的“深淵”中。白領日常養生,不少人都會選擇喝一些養生茶,那么,白領喝什么茶效果最好? [ 詳細 ]
2017-03-09 16:53:09
如果想經常能喝到新鮮的好茶,就需要讓茶葉在貯存期間保持其固有的顏色、香味和形狀,讓茶葉處于充分干燥的狀態,絕對不能和其他帶有異昧的物品相接觸 [ 詳細 ]
碧螺春是綠茶,因此綠茶的一般功效它都具有:碧螺春除兼具龍井茶之功效外,其提神健胃優于龍井,對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預防和治療的作用。 [ 詳細 ]
不是所有的茶都是越新越好。即使是綠茶,也最好不要剛做出來就喝,新茶會給胃黏膜帶來比較大的刺激。另外綠茶有一定的寒氣,最好等它的寒氣退去一些后再喝。 [ 詳細 ]
白牡丹茶有潤肺清熱的功效,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦。很多人會把白牡丹茶當藥用,然而這么神奇的茶飲也是有人不適合飲用的 [ 詳細 ]
白牡丹茶屬白茶類,其茶毫色銀白,香氣濃郁,滋味醇厚清鮮,是難得的好茶。滋味如此清醇的佳飲,有著四種不同的沖泡方法 [ 詳細 ]
2017-03-04 09:13:10
白牡丹茶是中國福建歷史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工藝加工而成。其葉張肥嫩,葉態伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。 [ 詳細 ]
白毫銀針的外形如銀針落盤,似松針鋪地;將2克茶置于玻璃杯中,沖人70℃的開水少許,浸潤10秒鐘左右,隨即用高沖法,同一方向沖人開水。 [ 詳細 ]
白琳工夫:原產于白琳村。成品外形條索緊結纖秀,白毫多呈橙黃色,毫香鮮爽愉快,湯色紅艷,滋味醇厚,葉底紅亮。 [ 詳細 ]
羅漢果的果實營養價值很高,含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。主產于廣西,中國百分之九十羅漢果產于桂林市的永福縣和龍勝縣,是桂林市名貴土特產,也是國家首批批準的藥食兩用材料之一 [ 詳細 ]
薄荷菊花清火茶材料:薄荷5克,菊花10克,枸杞15克,天麻3克。做法:將上述四味茶材一同放入紗布袋中,扎緊袋口,將其放入茶杯中,加入適量沸水沖泡。 [ 詳細 ]
2017-02-28 17:25:10
白琳工夫茶是三大閩紅工夫茶之一,產于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。白琳工夫茶系小葉種紅茶,當地種植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點,一般的白琳工夫茶,外形條索細長彎曲,茸毫多呈顆粒絨球狀 [ 詳細 ]
白琳工夫茶系小葉種紅茶,當地種植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點,一般的白琳工夫茶,外形條索細長彎曲,茸毫多呈顆粒絨球狀 [ 詳細 ]
板藍根降火解毒茶材料:板藍根13克,黃連6克,黃柏、黃芪各4克,金銀花3克,白糖、食鹽各適量。 [ 詳細 ]
白琳工夫茶是三大閩紅工夫茶之一,產于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。白琳工夫茶以其獨特風格和品質盛興百年而不衰。早在1851年,董天工寫的《武夷志》中,就載有“工夫”茶名 [ 詳細 ]
早期的白茶是散裝的,近些年來,才漸漸有商家把白茶壓制成餅或磚,主要是為了減少存儲的體積。 [ 詳細 ]
百合菊花滋陰潤肺茶材料:百合花4朵,杭白菊5朵,蜂蜜適量。做法:百合花、杭白菊分別用清水洗凈,然后一同放入茶杯中,加適量沸水沖泡,蓋上杯蓋,悶泡10分鐘 [ 詳細 ]
2017-02-27 11:52:18
傳統產區是福建的政和和福鼎;現在云南、廣西等其他的地方也有生產白茶。 [ 詳細 ]
2017-02-27 09:10:30
白茶的色澤,得看顏值和年齡。制作精良的新白茶滿披白毫,看起來是灰白或白中透綠色的,隨著年份的增長,會慢慢變為黃色甚至褐色。 [ 詳細 ]
百合清火潤肺茶材料:百合花6克。做法:將百合花放入茶杯中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡20分鐘后,代茶飲用。 [ 詳細 ]
在南方潮濕的環境中,茶葉發霉現象很常見,有些輕微發霉的茶葉丟掉很可惜,可是又不知道該怎么處理這些發霉的茶葉[ 詳細 ]
玻璃杯泡綠茶泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝 [ 詳細 ]
白毫銀針是茶中的珍品,有“茶王”的美稱。產地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。其外觀特征是:挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。味溫性涼,有健胃提神之效,祛濕退熱之功,常作為藥用。 [ 詳細 ]
白毫銀針屬白茶中頂級,被稱作“茶中美人”,用“含葉曝晾,成品剝針”的原始制法制作而成。白毫銀針每年清明前后采制,采制時間不會超過14天。 [ 詳細 ]
玻璃杯沖泡茶葉,主要適用于品飲細嫩的名貴綠茶。玻璃杯沖泡的好處就在于不僅可以品嘗到綠茶的鮮香,同時還可以欣賞茶葉在整個沖泡過程中浮沉變化,裊裊多姿的“茶舞”。 [ 詳細 ]
飲茶與人體生理的關系,在女性身上表現得尤為突出,特別是婦女的“三期”:孕期、哺乳期和經期,更是如此。由于生理上出現一些變化,一般說來,宜飲清淡之茶,不宜多飲,尤其不能飲濃茶。 [ 詳細 ]
2017-02-12 21:51:32
散文家唐頤在《白茶、白茶》中寫著“白茶淡雅之中的韻味更顯得綿長。這一喝就是三年,到了幾乎達到東坡之境,晚上不喝一杯新泡的白茶,竟然睡不著覺?!? [ 詳細 ]
白茶雖為中國特有的茶類,卻一直是“墻內開花墻外香”。自古以來,白茶就一直作為出口茶遠銷國外,主要銷往歐洲、 美國等發達國家和地區,備受國際友人的青睞。 [ 詳細 ]
茶道在我國自古以來就有很悠久的歷史了,品茶不但可以修身養性,還能幫助人們陶冶情操。雖然喝茶對身體有很多的好處,但是很少有人了解紅茶,白茶的區別 [ 詳細 ]
白毫銀針、牡丹王有什么區別采 摘 時間不同白毫銀針屬于頭春茶,是第一批采摘的白茶。多在3月初采摘,但采摘的時候也要看當年的情況而定。 [ 詳細 ]
多數人不喜歡讓青少年飲茶,特別是不喜歡給兒童飲茶,認為茶有刺激性,飲用了會傷害兒童的脾胃;有的還認為會引發兒童貧血,以致影響兒童身體健康 [ 詳細 ]
“一年茶、三年藥、七年寶”,這是每個接觸到白茶的人都會接收到的入門口訣。陳年白茶優秀的口感、舒適的香氣、于身體有利的功效一直深受消費者喜愛。 [ 詳細 ]
2017-01-18 09:44:24
根據傳統中醫理論,白茶是可以入藥的,對其功效有“功同犀角”的描述。福建福鼎一直有用白茶治療咳嗽、感冒、小兒麻疹等疾病的習慣,并有“一年為茶,三年入藥,七年成寶”之說。現代醫學也證明白茶具有殺菌、消炎、清熱、解毒等藥效。 [ 詳細 ]
如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進行保溫的,不管是什么品牌的保溫杯,都不要用來長時間沏茶水,“茶葉本身的構造很特殊,一旦在密閉的情況下就很容易發酵,發酵之后的茶葉會產生對人體有害的物質?!? [ 詳細 ]
英媒稱,中國大陸因為霧霾嚴重,市場上出現了所謂中藥"抗霾茶"。但一些中醫專家指出,抗霾茶對抵抗霧霾不僅無效,反而可能有害。據英國廣播公司網站1月12日報道,不少老中醫指出,中醫里的肺和西醫里的肺的概念不同,它不僅是單純的西醫中呼吸內臟器官,而是一套生理機制。 [ 詳細 ]
薄荷綠茶材料:薄荷5-6片、綠茶5克、冰塊、糖水、蜂蜜適量泡法:將綠茶用沸水沖泡好,濾出茶汁備用;將冰塊加入帶蓋的杯子里,一次加入蜂蜜、薄荷、糖水,最后將綠茶倒入杯中,蓋上蓋子,用震搖法來回搖動8-10次即可。 [ 詳細 ]
  
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