茶文化
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江西名茶廬山云霧,古稱“聞林茶”,從明起始稱云霧,至少已有300多年歷史。該茶產于江西廬山800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。 [ 詳細 ]
和義烏小商品價格指數一樣,全國最大的綠茶產地市場——松陽浙南茶葉市場對綠茶的價格指數有指導作用。第十屆中國茶商大會在茶葉大縣——松陽縣召開,數百家茶商從全國各地紛至沓來尋找茶的商機。 [ 詳細 ]
清明臨近,廬山云霧茶種植基地開始大規模采摘春茶,這意味著一年之中品質最好的廬山云霧茶“明前茶”開始進入市場。 [ 詳細 ]
決明子枸杞清肝明目茶材料:決明子10克,枸杞子12克,綠茶8克。做法:決明子、枸杞子分別用清水洗凈,然后與綠茶一同放入茶杯中,加適量沸水沖泡。 [ 詳細 ]
金銀花茶是老少皆宜的保健飲品,特別是夏天飲用更為適宜,除了具有無可比擬、十分廣泛的藥用價值以外,金銀花的保健養生,美容養顏功效也已被許多現代女性的大量飲用效果所證實。 [ 詳細 ]
祁門紅茶作為世界三大高香紅茶之一,那么它的香氣自然是特別的,有著似花、似果、似蜜的“祁門香”,不過要開湯才能判斷其質量的好壞。 [ 詳細 ]
菊花清潤茶材料:菊花(干品)、綠茶各5克,冰糖適量。做法:將菊花和綠茶一起放入沖茶器中,用沸水沖泡。依個人口味放入冰糖調味即可。[ 詳細 ]
過去多年,茶葉行業熱衷于高端禮品市場,對大眾自飲市場和中端禮品市場重視不夠。而后者,卻成為近年來市場追捧的對象。由于民生茶供給不足,行業形成供給結構的啞鈴型狀態,供給結構不均衡、不協調。 [ 詳細 ]
中新網南昌3月22日電 (記者 劉占昆)“我們要抱團取暖,整合多方資源,一起為江西茶代言!”22日下午,江西省茶葉協會會長黃光輝的一席話贏得江西茶企代表們陣陣掌聲。 [ 詳細 ]
君山銀針生長在八百里洞庭湖中的一個小島君山島上,與千古名樓岳陽樓遙遙相望,島上長年云霧彌漫,自然環境適宜茶樹生長,但是君山銀針僅有500多畝,產量偏低。 [ 詳細 ]
決明子茶材料:綠茶3克,決明子5克,蜂蜜適量。做法:用干鍋小火將決明子炒香,盛出涼涼備用。 [ 詳細 ]
溧陽白茶色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領略到溧陽白茶形似鳳羽,葉片玉白,莖脈翠綠,鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。 [ 詳細 ]
研究顯示,菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒,使免疫力下降。中醫就強調,有些茶飲屬清熱解毒的藥性,應該是在或是感染期中飲用 [ 詳細 ]
本屆加持法會特別設置了無我茶會的環節。在百茶共舉中感受眾生平等,禮奉齊茗。泡茶者不分身份、地位,不講茶具貴賤,不問茶葉優劣,一切平等,無我無己。 [ 詳細 ]
決明雙花茶材料:決明子10克,金銀花、玫瑰花各3克。做法:將決明子稍微沖洗一下,瀝干備用。將決明子、金銀花和玫瑰花一同放入茶壺中 [ 詳細 ]
關于茶、酒,我曾擬有一聯,曰:“酒催詩興發,茶引哲思歸?!弊孕拍鼙鴝咧蠼?,而頗為得意。有句俗語說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!憊室浴安琛蔽謝骯?,信其然也。 [ 詳細 ]
菊花普洱降脂減肥茶材料:白菊花2克,普洱茶3克。做法:將上述兩味茶材一同放入茶杯中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡10分鐘后,代茶飲用。 [ 詳細 ]
2017-03-15 14:55:17
徑山茶,亦稱“徑山香茗”。產于浙江余杭市長樂鎮徑山村的綠茶,為浙江省傳統歷史名茶之一。 [ 詳細 ]
2017-03-14 15:30:24
“一日無茶則滯,三日無茶則病”“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”……從這些俗語中可以看出茶在生活中的分量。[ 詳細 ]
驚蟄過后,一年一度的春茶已經開始上市了,在各地的茶葉店里,碧螺春、龍井等明前新茶陸續登陸市場。俗話說”明前茶貴如金",由于其受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,品質好,受到許多市民的喜愛。不過購買明前茶,要格外注意辨別。 [ 詳細 ]
信陽毛尖,你所不知道的十六種功效每天喝些信陽毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發病率,因為毛尖當中含有兒茶素,它能有效地抑制幽門螺旋桿菌,可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。 [ 詳細 ]
鑒別真假信陽毛尖茶審評茶的好壞真假,無外兩點,一是理性評審,二是感觀評審。理性評審主要是檢驗茶的內含物及生化農殘,還有含水率灰分等是否符合品飲。 [ 詳細 ]
菊花烏龍防輻射茶材料:白菊花3克,烏龍茶4克,冰糖適量。做法:將白菊花和烏龍茶一同放入茶杯中,加適量沸水沖泡。[ 詳細 ]
君山銀針不是綠茶,而是黃茶。我們都知道白毫銀針是白茶,因此容易想當然地認為君山銀針也是白茶。但實際上,君山銀針是黃茶。 [ 詳細 ]
宋代大觀元年年間,宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》,上書:“白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩簿,崖林之間,偶然生出,雖非人力所致?!本葑銥賈?,其白茶二字,指的就是安吉白茶 [ 詳細 ]
菊花人參茶材料:菊花(干品)4~5朵,人參2~4克。做法:將人參切成細段,放入菊花花蕾,用熱水加蓋浸泡10~15分鐘左右即可。 [ 詳細 ]
緊壓茶并非我國的六大茶類之一,它是我國邊遠的少數民族地區的入們極為喜愛的一種茶類。米磚、黑磚、花磚、伏磚、湘尖、青磚、康磚等磚茶都屬于緊壓茶種類 [ 詳細 ]
菊普活力茶材料:菊花、普洱茶各6克,羅漢果1枚。做法:將羅漢果洗凈,再將所有茶材放入茶壺中,沖入350毫升沸水。悶泡10分鐘后,飲用即可。 [ 詳細 ]
信陽毛尖中國十大名茶之一,在飲用信陽毛尖茶的時候也是需要注意一些禁忌的投茶量:好茶粗泡,粗茶細喝是為了讓口感更好 [ 詳細 ]
菊槐清肝降火茶材料:菊花、槐花、綠茶各3克。做法:菊花和槐花用清水洗凈,瀝干水分,與綠茶一同放入茶杯中,加適量沸水沖泡。 [ 詳細 ]
相信一提到喝茶,都不會覺得陌生,我們大家都知道,經常喝茶對我們的健康是非常有好處的,但是,一些關于喝茶的注意事項,卻很少有人知道 [ 詳細 ]
金銀花清熱解毒茶材料:金銀花、山梔子、茵陳、枳殼、山楂、蒲公英各15克,木棉花、火炭母、扁豆各30克,槐花、藿香各10克。 [ 詳細 ]
普洱茶:普洱茶因為有著性溫和的作用,所以,一般,就是醇厚的香氣,其進入到身體后,會起到暖胃的作用的,而且對于降低人體的血壓來講,也有著極好的作用的。 [ 詳細 ]
2017-02-21 10:21:19
茶有保健功能,茶葉沖泡,方法要科學,才能沖泡出茶葉的原滋原味,同時達到保健的功效。錯誤的泡茶方法有時不僅會破環茶本身的味道,還會破壞茶的功效。 [ 詳細 ]
黑茶被認為是加工過程中需要微生物參與的唯一飲品,由黑茶經過再加工、緊壓而制成的各類磚茶在其加工制作過程中也都有微生物的參與 [ 詳細 ]
金駿眉作為新研發的品種,很多人不知道金駿眉到底屬于什么茶,確切的說金駿眉屬于紅茶,但是屬于紅茶的哪個分支目前還不能定論。 [ 詳細 ]
“一杯春露暫留客,兩腋清風幾欲仙?!敝謝褡遄怨擰翱屠淳床琛?,延襲至今,成了優良的傳統。焚香靜氣,希望在座的茶友在這芬芳的馨香里,回歸自然,喚醒心中最真實的感受。 [ 詳細 ]
金駿眉(銀駿眉)沖泡準備:金駿眉用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡,金駿眉這樣的好茶可不用用自來水沖泡. 水燒開后,注意! 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡 [ 詳細 ]
常常飲用金駿眉的伴侶你是否寄望過金駿眉有著奈何的益處以及副浸染呢?這些常識是絕對不能少的,中國十大名茶 [ 詳細 ]
所謂的煎茶法指的是陸羽在其著作《茶經》中所記載的一種創造性的茶葉烹煎方法。煎茶法主要是將經過炙烤的茶餅碾羅成末,等到煮水開始沸騰的時候將碾好的茶末投入其中,并且同時不斷地加以攪拌 [ 詳細 ]
鐵觀音外形:條索肥壯,螺旋狀或圓緊。結實沉重,梗皮紅亮,枝心硬,枝頭皮整齊,俗稱“腰鼓筷”,葉柄寬肥厚如“棕葉蒂”,葉大都向葉背卷曲,色澤烏油潤,砂綠明顯,紅點鮮艷,稱為“名膠色” [ 詳細 ]
金華三洞位于浙江,即雙龍洞、朝真洞和冰壺洞。當人們游覽參觀完素有“水石奇觀”之稱的雙龍洞后,沿著石蹬上行約200米,就能夠來到冰壺洞。冰壺洞是以小洞口,大而長的洞腹,形狀好像是冰壺而得名。 [ 詳細 ]
莫干山是中國的避暑勝地,素有“清涼世界”之美稱。莫干山之美,美在劍池,而劍池之美則美在飛瀑。劍池飛瀑一共有三疊瀑布。如果從劍池向上仰望,只能看見兩股溪水正在沿著溪道飛流而下,兩股水匯合之后就會猛然跌落10米多,進入劍池之后形成飛瀑第一疊。 [ 詳細 ]
很多時候買回來的茶葉怎么儲存才能讓茶葉在保存期間盡量保持原有的形狀和味道,相對于一些不知道怎么儲存茶葉的伙伴們這也是一件非常頭疼的事。 [ 詳細 ]
  
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