茶文化
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瀾滄縣第二屆斗茶大賽在縣青少年活動中心拉開帷幕。民間茶藝人、茶藝師、縣職業高級中學茶藝專業學生,及本縣茶企業匯聚一堂,參加了本屆斗茶盛會 [ 詳細 ]
浙江綠茶泉崗輝白主產于嵊縣東北與上虞毗鄰的前崗村,因所產成茶色澤綠翠起霜,故以“前崗輝白”名之。后改前崗為泉崗和平水珠茶一樣,有一個演變的過程。 [ 詳細 ]
“春色漫懷金谷酒,清風雨液玉川茶”。又是陽春三月好時節,第十屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節在浙江省麗水市松陽縣召開在即,四海茶人齊聚“中國綠茶第一市”,立足國內茶葉產業供求矛盾加深、產業發展動能不足的大背景 [ 詳細 ]
一種茶只用一把壺沖泡,看起來有點過分講究,實際上是有科學依據的。給一種茶找到一把壺, 要有相當的緣分。 [ 詳細 ]
2017-03-24 09:46:47
3月22日,游人在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣貢茶園踏青賞茶。近年來,當地從有機茶種植、制作、加工出發,融合精準扶貧、新農村建設等,在茶園間建設旅游步道、空中索道、茶園農宿等旅游基礎設施 [ 詳細 ]
第一飲品茶除了白開水,最值得推薦的飲料莫過于茶?!渡衽┍靜菥分興擔骸吧衽┏儼?,日遇七十二毒,得荼而解之?!? [ 詳細 ]
思南縣張家寨省級生態茶葉示范園區,連綿起伏的茶園嫩芽新吐,生機一片。晨曦生態農業專業合作社負責人袁宗列正率人檢修春茶生產車間,他說:“春茶馬上開采,今年合作社茶園產值可望超過1500萬元,至少帶動300人就業增收?!? [ 詳細 ]
2017-03-21 09:51:47
初春的一個下午,天氣還有些寒意,我應文友之約,赴三味茶莊一敘。茶莊地處新街口腹地之淮海路,距金陵刻經處西不過百米之遙,門面不大卻獨具傳統特色:一塊黑漆金字牌匾,上刻常國武教授所題“三味茶莊”,配一副聯語:“儒道釋三家兼愛,苦淡甜九味存真。 [ 詳細 ]
大紅袍最初產于武夷山內九龍窠的懸崖峭壁上,山嵐環繞,清泉滋潤,落葉苔蘚為肥,遂得天地靈氣,發巖骨花香,被乾隆皇帝譽為“建城雜進土貢茶,一一有味須自領。就中武夷品最佳,氣味清和兼骨鯁”。至今山內尚存有六棵母樹,堪稱國寶。 [ 詳細 ]
銀耳瘦身綠茶材料:干銀耳20克,綠茶3克,冰糖適量。做法:杯中放入綠茶包,用沸水沖泡5分鐘左右,即可取出綠茶包。[ 詳細 ]
飲用烏龍茶確實能瘦身我們經??梢蘊揭夢諏枘芄弧溉芙庥橢溝乃搗?。尤其吃太多油膩食物后,飲用烏龍茶能夠分解油脂,究竟此一說法是否正確呢? [ 詳細 ]
有研究稱,喝茶溫度不能超過70℃,若茶水倒出后2分鐘內就喝完,罹患食道癌的風險會比等4分鐘后再喝上升5倍左右。 [ 詳細 ]
益肝解毒茶材料:紅小豆50克,花生仁25克,紅棗15顆,紅糖適量。 做法:將紅小豆、花生仁洗凈,瀝干備用;紅棗用溫開水浸泡約10分鐘后備用 [ 詳細 ]
櫻桃蘋果玉蘭花茶材料:紅櫻桃、蘋果各100克,薰衣草、玉蘭花各5克,蜂蜜適量。 [ 詳細 ]
2017-03-06 14:03:33
英德荔枝紅茶,是一種果味香創新紅茶,是廣東省出口商品茶之一,其風味獨特,深得國內外消費者喜愛的紅茶品種。 [ 詳細 ]
清遠多產紅茶,尤其是英德紅茶。但是,對于紅茶的分類和質量鑒別,卻并非人人都知。就工夫紅茶和紅碎茶的區分問題,清遠市質監局稱,鑒茶主要考慮茶葉外形、色澤、香氣、湯色、滋味等幾個方面。 [ 詳細 ]
2017-03-03 16:58:57
普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶,是中國茶葉中極具特色的茶類。云南是世界茶樹原生地,全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產區。 [ 詳細 ]
飲茶必須適量,過量飲茶會影響鐵的吸收。孕婦飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲,不要沖泡過度或放置過久,且每次不易過濃,分次多飲為宜 [ 詳細 ]
日本研究人員發現,綠茶可能阻礙人體對常用降壓藥之一納多洛爾的吸收,削弱降壓效果。 [ 詳細 ]
一杯茶,在不同人的手中,有著不同的意義,不知別人是怎么定位,或許叫解渴,或許叫喝茶,更高檔次的叫茶韻,至少在我眼中,茶也可能是用來細細品味的。 [ 詳細 ]
云南普洱茶屬后發酵茶,是以云南大葉種曬青毛茶經過多次后發酵而形成的,一般具有滋味醇厚、湯色紅褐、陳香顯著、葉底紅褐的品質特點。 [ 詳細 ]
普洱茶歷史非常悠久,根據最早的文字記載存于東晉常璩的《華陽國志》中,從中可以推知,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。 [ 詳細 ]
洗茶最多15秒。如果過度洗茶,營養物質就會大量流失。如果茶葉不得不洗,那么洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶,最好不要洗。[ 詳細 ]
圍繞做大做強“云茶”品牌,云南茶祖茶業有限公司構建起普洱茶“從葉子到杯子”的質量安全保障體系,推動普洱茶提質增效。 [ 詳細 ]
守住一盞青碧的茶湯顧渚山在掌心綠意蔥蘢陽光溫潤。舒適的午后時光穿過夢。一朵梅踏雪而來一枚重生的葉。金沙泉冷冽舒張。[ 詳細 ]
宜興式泡茶包括賞茶、溫壺、置茶、溫潤泡、溫杯燙盞、第一泡、干壺、倒茶、分茶、洗壺去渣以及倒水等具體步驟。宜興式泡茶應該在泡茶之前先進行賞茶,由茶罐直接將茶倒人茶荷之中,由專人手捧茶荷呈至飲者面前,以供其聞取茶香、觀看茶形 [ 詳細 ]
每天喝茶養生是中國人流傳了幾年的傳統。據英國《每日郵報》近日報道,每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危險。 [ 詳細 ]
不少飲茶者有這樣的體會:一泡茶香味鮮爽;二泡茶雖然濃澀但不鮮;三泡茶已經淡??;四泡無滋味;五泡、六泡等于白開水。 [ 詳細 ]
又到一年茶花盛開的季節,湖南省永州市金洞管理區天子山茶花園的100多畝茶花爭相怒放迎接各方賓客。加之天氣一直晴好,不少來自全省各地的游客慕名前來賞花。 [ 詳細 ]
紅茶屬于完全發酵茶類,茶黃素是紅茶最主要的生理活性物質。研究顯示,茶黃素可以“消滅”膽固醇。 [ 詳細 ]
齊魯晚報2月20日訊:2017年1月6日,云南昆明,第四屆中華茶商大會在這里隆重舉行。名品薈萃,茶香飄逸。普洱、花茶、保健茶等多種茶品驚艷亮相,各類茶企爭芳斗艷。在這次全國茶產業、茶文化2017首次“大閱兵”中,保健茶以養生、保健之功效倍受青睞。 [ 詳細 ]
杭州市西湖區為龍塢茶鎮結了姻緣——將引入綠城集團等聯合體為合作開發單位,投資51億元,與政府共同開發建設龍塢茶鎮核心區,這也是西湖區首個采用PPP模式進行運作的項目。 [ 詳細 ]
銀花蓮子健脾茶材料:金銀花10克,蓮子20克,紅糖適量。做法:蓮子研成粗末,然后將其與金銀花和紅糖一同放入砂鍋中,加水煎煮。煮沸后,將汁液置于茶杯中,代茶飲用。 [ 詳細 ]
云南紅茶簡稱“滇紅”,屬紅茶類,采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉,經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序制成的成品茶。其外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡后湯色橙紅透亮,金圈突出,香氣馥郁,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻潤澤。 [ 詳細 ]
 中醫認為,時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態。養生之道,貴乎御寒保暖,因而冬天喝茶以紅茶為上品。 [ 詳細 ]
一首英國民謠這樣唱道:“當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停?!庇⒐嗣刻臁癟ea time”之多,讓人覺得他們三分之一的人生都消耗在飲茶中了。 [ 詳細 ]
滇紅茶是鳳慶的,也是中國的,通過品味原茶,既可以看形美,觀色艷,也可以品到香高味濃;第一杯有點苦,接著便會在葉蕾里泛起絲絲甜味,這正是人生最深刻的寓意啊。 [ 詳細 ]
中新網昆明2月7日電 (記者 保旭 胡遠航)“云南景邁古茶有‘身份證’啦!消費者只需掃掃二維碼就能查到其生產歷程。而未來,這一措施還將覆蓋云南省普洱市所有古茶山?!? [ 詳細 ]
日本的一項新研究顯示,紅茶含有的茶黃素有助防止形成破壞骨骼的破骨細胞,患有骨質疏松癥的實驗鼠攝入這種苦味成分后,其癥狀得到改善。 [ 詳細 ]
  
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